Grasselli nasce nel 1974 dall’intuito del suo fondatore, Giorgio Grasselli. In quell’anno viene realizzata la prima scotennatrice. Dopo pochi mesi l’azienda sta già operando a livello internazionale. Nel 1993 Grasselli inaugura una nuova linea di produzione e lancia la sua prima tagliafettine industriale. Già i primi modelli offrono alti livelli di prestazione nel settore. Negli anni 2000, il successo in Europa e negli Stati Uniti segna un nuovo percorso. Gli sforzi dell’azienda si consolidano su due linee di prodotti (tagliafettine e asportatrici di membrane), con la convinzione che il nostro lavoro sia progettare, realizzare e distribuire a livello internazionale le soluzioni per il taglio della carne più avanzate, sicure e ad alto rendimento.

Oggi la gamma di prodotti Grasselli si è notevolmente ampliata, fino a comprendere una ricca varietà di soluzioni per il taglio, il porzionamento e lo scotennamento delle carni. Soluzioni studiate e realizzate per incontrare la domanda di alimenti che rispondono ai più alti standard qualitativi presenti sul mercato.